Backen neu definiert mit AI

bakegenai kombiniert intelligente Sensorik, Machine Learning und intuitive Bedienung, damit Sie jedes Mal perfekte Backergebnisse erzielen – von der Gärkontrolle bis zur Reinigung.

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Präzise Gärkontrolle

Intelligente Gargrad-Vorhersage

Automatisiertes Reinigungsprogramm

Neu 2026
Modernste AI-Backtechnik

Ihre Küchenrevolution mit bakegenai

Kombinieren Sie traditionelles Backhandwerk mit moderner KI-Technologie. bakegenai sorgt dafür, dass Aufgehen, Backen und Reinigen Hand in Hand funktionieren – ganz ohne komplizierte Einstellungen oder langwierige Protokolle.

Gärkontrolle in Echtzeit

Sensoren messen Temperatur und Feuchtigkeit im Inneren Ihres Backraums. Ein KI-Algorithmus steuert die Dauer der Stückgare und Wartezeiten, damit Teiglinge ideal aufgehen.

Vorhersage des Backgrades

bakegenai analysiert Bräunungskurve und Kerntemperatur, um den perfekten Entnahmezeitpunkt vorherzusagen. Sie erhalten eine Benachrichtigung, sobald Ihr Gebäck servierfertig ist.

Selbstreinigungsprogramm

Aktivieren Sie das integrierte Reinigungsprogramm für den Innenraum und die Backbleche. Ein schonendes Reinigungsprofil entfernt Krümel und Fett, ohne mechanisches Schrubben.

Benutzerfreundliche App-Steuerung

Über die bakegenai-App steuern Sie Ihr Gerät bequem per Smartphone. Rezepte, Zeitpläne und Updates stehen weltweit zur Verfügung – ideal für Hobbybäcker und Profis.

Mit bakegenai entscheiden Sie selbst über Rezepte und Zeitpläne. Passen Sie Programme individuell an, speichern Sie Favoriten und teilen Sie Kreationen in der Community. So bleibt Backen spannend und zeitsparend.

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Ihre Küchenrevolution mit bakegenai
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Vereinbaren Sie eine DEMO in Zürich und erleben Sie AI-basiertes Backen live bei bakegenai. DEMO

Kontakt

Unser Team

Lernen Sie die Köpfe hinter bakegenai kennen – Experten für KI, Backtechnik und Kundenerfahrung in Zürich.

Team Member

Lukas Müller

KI-Ingenieur

Spezialist für Sensorintegration und Machine Learning im Bereich Backtechnik. Entwickelt Algorithmen für Proofing Control.

Team Member

Sofia Keller

Produktmanagerin

Verantwortlich für Produktdesign und Benutzerfreundlichkeit. Stellt sicher, dass bakegenai intuitive Funktionen bietet.

Team Member

Marco Rossi

Backtechnologe

Prüft Rezeptalgorithmen und optimiert Backprozesse für gleichbleibende Qualität und perfekten Geschmack.

Team Member

Elena Weber

Kundendienstleiterin

Betreut Kunden bei Installation, Schulung und Reinigungstipps für bakegenai-Backgeräte.

Innovative Funktionen

Entdecken Sie, wie KI-gesteuerte Geräte Ihr Backerlebnis revolutionieren: von präziser Gärkontrolle über automatische Backzeit-Vorhersage bis hin zu intelligenten Reinigungstipps.

Proofing Control

Unsere AI-Backgeräte überwachen Gärparameter in Echtzeit und stellen sicher, dass Ihr Teig genau den richtigen Reifegrad erreicht – ideal für gleichbleibend hochwertige Backwaren.

Preise

Vorhersage des Backzeitpunkts

Eine integrierte KI analysiert Temperaturkurven und Feuchtigkeitsverlauf, um präzise abzuschätzen, wann Ihr Gebäck perfekt gebräunt und durchgebacken ist.

Preise

Reinigungstipps

Erhalten Sie individuelle Empfehlungen zur effizienten Reinigung Ihrer Gerätekomponenten, basierend auf Nutzungsintensität und Materialarten – für eine längere Lebensdauer.

Preise

Intelligente Rezepte

Greifen Sie auf DIY- und Profi-Rezepte mit automatischer Anpassung der Backparameter zu – KI-Optimierung inklusive persönlicher Geschmackspräferenzen.

Preise
Neu

Effizientes Gären

Unsere KI-gestützte Proofing Control überwacht kontinuierlich Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Teigvolumen im Backofen und gleicht diese Daten mit Ihren Rezepteinstellungen ab. Durch präzise Sensorfusion aus optischen Scans und Feuchtigkeitsmessungen kann das System automatisch Anpassungen vorschlagen, um gleichbleibende Gärergebnisse zu gewährleisten. Dank smarter Alerts auf Ihrem Smartphone verpassen Sie nie den optimalen Moment fürs Backen und erzielen gleichbleibend perfekte Krume und Kruste, ohne manuelles Eingreifen. So optimieren Sie Ihren Workflow, reduzieren Ausfallraten und steigern die Qualität Ihrer Backwaren in einem durchgängigen, digitalisierten Prozess, der für Hobby- und Profibäcker gleichermaßen entwickelt wurde.

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AI-gesteuertes Proofing im Ofen

Kontaktieren Sie uns

Wir unterstützen Sie bei allen Fragen rund um bakegenai und intelligente Backprozesse.

  • Präzise Temperatur- und Feuchtemessung
  • Echtzeit-Analyse des Teigs
  • Umfassende Pflege- und Reinigungstipps
Beliebt

All-in-One Backassistent

Ein umfassendes System, das Proofing Control, Backzeit-Vorhersage und Reinigungsmanagement in einem Gerät vereint – intuitiv bedienbar und perfekt für alle, die hohe Ansprüche an Backqualität stellen.

Automatisches Gären

Kontinuierliche Überwachung und smarte Regelung von Temperatur und Feuchtigkeit für gleichmäßiges Aufgehen.

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Backzeit-Prüfung

Präzise Modellierung des Backfortschritts zur sicheren Planung des Backende.

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Einfache Reinigung

Individuelle Reinigungspläne und -hinweise reduzieren Aufwand und verlängern die Lebensdauer.

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